今月のパン
1月パン 玄米１００％（古代黒米入り）
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンpane di riso 玄米１００％（古代黒米入り） ５６０en 1/2 ２８０en （発芽モード玄米の生地に発芽モードにした古代米（秋田県阿部さん（ﾗｲｽﾛｯｼﾞ大潟）炊いてから合わせて練り込みました。プ [&hellip
1月パン 玄米１００％（黒豆＋安納芋入り）
By ILcielo | ILcieloからのお知らせ, 今月のパン, お米のパンpane di riso 玄米１００％（黒豆＋安納芋入り） ６００en 1/2 ３００en （発芽モード玄米の生地に石窯で蒸した（滋賀県マックスﾌｧｰﾑさんの）安納芋にmaegawaさんが愛情を込めて育てた丹 [&hellip
1月 天然酵母を使用したｲﾀﾘｱの焼き菓子（ｸﾗｯｶｰ）
By ILcielo | ILcieloからのお知らせ, 今月のパン1月のクラッカー(gennaio)（全て 玉子 バター不使用）~vege ・ vegan Streghe (70g)（ｽﾄﾚｰｹﾞ ）(玉子 バター 砂糖 油脂不使用) 280en (税込み) １/2150(税込) (ﾚ [&hellip
１２月ですね～。
By ILcielo | 今月のパン１２月は、なんだかソワソワする月のような。 今年が終わるから? また、始まるのに。 でも、なんだか締まりがあるようでなんだか嬉しいような。 これはいつから始まり、どうして始まったんだろう？ 調べてみないといけないなぁ～。 [&hellip
12月お試しパンｾｯﾄ（ｸﾞﾙﾃﾝﾌﾘｰ）
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンお試しパンｾｯﾄ １０００円（税込み）（送料別) ~glutem free~ ●玄米１００％（こぼれ梅＋干し芋入り） １/２ ●玄米 focacia （九条ネギ＋ドライﾄﾏﾄ）フォカッチャ １カット ●grain [&hellip
12月お試しパンｾｯﾄ
By ILcielo | 今月のパンお試しパンｾｯﾄ １０００円(税込み）（送料別) ●weizenmischbrot(こぼれ梅＋干し芋）ブレッド １/2 ●focaccia (九条ねぎ＋ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄフォカッチャ） 1カｯﾄ ●stollen (中サ [&hellip
１２月パン 発芽モード玄米ｼｭﾄﾚﾝ「stollen（ｼｭﾄﾚﾝ）」
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンgrain stollen (発芽ﾓｰﾄﾞ玄米ｼｭﾄﾚﾝ） 大 1300円（約３００ｇ） 中650円（約１５０ｇ） 小 330円（約７５ｇ）（税込） 今年もドイツのクリスマス発酵菓子玄米ｼｭﾄﾚﾝ焼き上げます。 ﾄﾞﾗ [&hellip
１２月パン stollen(ｼｭﾄﾚﾝ）
By ILcielo | 今月のパン（stollen ｼｭﾄﾚﾝ） 大 1300en（約３００ｇ） 中 650en（約１５０ｇ） 小 330en（７５ｇ）（税込） 今年はｽﾍﾟﾙﾄ小麦１００％でｼｭﾄﾚﾝ焼き上げます。 ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂ・ﾅｯﾂにｼﾅﾓﾝ [&hellip
12月パン focaccia(九条ネギ＋ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄのフォカッチャ)
By ILcielo | 今月のパンfocaccia 九条ネギ＋ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄのフォカッチャ） １ホール ８００円 ハーフ ４００円 １カット １２０円（税込み） （九条ネギの原種（１３００年前から地元京都で毎年自家製種を繰り返し、種を引き繋ぎ続けた伝統品 [&hellip
１2月パン ｳﾞｧｲﾂｪﾝﾐｯｼｭﾌﾞﾛｰﾄ（ こぼれ梅＋干し芋）
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパンｳﾞｧｲﾂｪﾝﾐｯｼｭﾌﾞﾛｰﾄ（こぼれ梅＋干し芋） ５００円 1/2 ２５０円（税込み） （ｳﾞｧｲﾂｪﾝ（小麦がﾒｲﾝ）ﾐｯｼｭ（混合ﾐｯｸｽ）ブレッドです。ｽﾍﾟﾙﾄ、大麦、こぼれ梅(三河みりんの粕）＋自家製干し [&hellip
12月パン 玄米１００％（こぼれ梅＋干し芋入り）
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンpane di riso 玄米１００％（こぼれ梅＋干し芋入り） ６００en 1/2 ３００en （玄米の生地に石窯で蒸した紅はるかを窯で干し芋にしてこぼれ梅（三河みりんの粕）を合わせて練り込みもっちりとした玄 [&hellip
12月 天然酵母を使用したｲﾀﾘｱの焼き菓子（ｸﾗｯｶｰ）
By ILcielo | ILcieloからのお知らせ, 今月のパン12月のクラッカー(decembre)（全て 玉子 バター不使用）~vege ・ vegan Streghe (70g)（ｽﾄﾚｰｹﾞ ）(玉子 バター 砂糖 油脂不使用) 280en (税込み) １/2150(税込) [&hellip
