ILcielo pane

パン教室について

４月から始まりました天然酵母パン教室。今年も１年間を通して天然の酵母ちゃんたちから教わりながら一緒に学んでいきたいと思います。ヒトと同じ生き物であるパンたち（酵母たち）とどう向き合って扱い接していくのかを感じ [&hellip

皆様の卒業発表パンをご紹介いたします。 ●自家製醤油麹にニンニクを入れたフォカッチャ（kayoさん） ●キャロブ＋ｶﾑｯﾄ小麦八朔ﾋﾟｰﾙ（mihoさんtakahideさん） ●練りごま入り（ライムギ＋ｶﾑｯﾄ小麦）（y [&hellip

IL　cielo～天然酵母パン教室～　　　～復習講座＋単発講座～毎月第４土曜日　時間　１０時～１４時　（通年を通してのご予約も歓迎です）復習講座　・・・参加費4000縁単発講座・・・（初めてILcieloパン講座に [&hellip

天然酵母パン教室２０１７年4月から1年間を通しての天然酵母パン教室になります。（毎月1回の受講です。） ●毎月第３火曜日もしくは第３土曜日（どちらかご希望の日をお選びいただきます。）（ご応募人数によってクラスの日は増 [&hellip

４月から１年間を通してILcieloパン教室毎月第３、土曜日と第３火曜日にさせていただいております。ゴミにしてしまっているリンゴの芯の部分やお野菜のへたの部分。すべてにいのちは宿っていて、ほかすところは実はどこにも [&hellip

６月で３回目となりました。みなさま、酵母とうまく向き合ってもらっているようでうれしいです。今月は、ちょうど梅が手に入り梅の酵母をみんなで取りました。ｶﾝﾊﾟｰﾆｭ（田舎パン）は自然回帰を目指してというメッセージの込 [&hellip

４月より、１年間を通してさせていただいているパン教室。最後の発表になりました。皆様、もちろ自分の酵母でパンを仕込んで来てくれてこちらでパンを成形してもらって焼きました。それぞれ、個性豊かないろんな想いの詰まっ [&hellip

残すところ、あと1回になったパン教室。昨日はクロワッサンをみんなで焼きました。作業工程も多いですが、練り込み作業は楽しいとの声を皆様からいただきました＾０＾来月は、最後の発表になります。（3月22日火曜日　3月 [&hellip

今年最後の天然酵母パン教室を終えました。みなさま、お忙しい中時間を割いてお越しいただいております。本当にありがたいことだと毎回感じます。きっと、初めは「酵母に。生地に向き合って」と話していたこと。厳しいと思われて [&hellip

４月から１年間を通して毎月第２，３土曜日と第３，４火曜日にさせていただいております。ゴミにしてしまっているリンゴの芯の部分やお野菜のへたの部分。すべてにいのちは宿っていて、ほかすところは実はどこにもありません。ほ [&hellip