今月のパン
８月パン ポモドーロフォカッチャ(pomodoro)
By ILcielo | 今月のパンpomodoro focaccia （ポモドーロフォカッチャ） 伏見向島山田ﾌｧｰﾑさんが育てたプチトマトを石窯でﾄﾞﾗｲにして バジルペースト（玄米ミルク＋ﾊﾞｼﾞﾙ＋カシューナッツ）を合わせて焼き上げま [&hellip
8月パン こぼれ梅（みりん粕）+ﾊﾞﾅﾅ＋夏みかんﾋﾟｰﾙ
By ILcielo | 今月のパンこぼれ梅（みりん粕）＋ﾊﾞﾅﾅ＋夏みかんﾋﾟｰﾙ）４６０円 １/2 2３0円 こぼれ梅（みりん粕）＋ﾊﾞﾅﾅ＋夏みかんﾋﾟｰﾙベーグル） １８０円 こぼれ梅（伝統的な製法で仕込まれた三州の三河みりん粕）酒粕のみりん粕 [&hellip
８月パン 米１００％（pane di riso)（ﾊﾞﾅﾅ＋ｱﾏﾗﾝｻｽ）
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンpane di riso 米１００％（バナナ＋ｱﾏﾗﾝｻｽ入り） 460en 1/2 230en 自家石臼で挽いた米に発芽ﾓｰﾄﾞ玄米ﾐﾙｸ（ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ）を合わせて米酵母で焼き上げました。 米の甘みが広がるﾌﾞﾚ [&hellip
８月パン 米１００％（黒紫米）
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンpane di riso 米１００％（黒紫米入り~石垣塩～） 460en 1/2 230en 自家石臼で挽いた米に発芽ﾓｰﾄﾞ玄米ﾐﾙｸ（ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ）を合わせて米酵母で焼き上げます。 米の甘みが広がるﾌﾞﾚｯﾄﾞ [&hellip
７月お試しパンｾｯﾄ
By ILcielo | 今月のパンお試しパンｾｯﾄ １０００円（送料別） ●estateブレッド １/2個 ●米１００％（ﾊﾞﾅﾅ⁺ｷﾉｱ） １/２ ●coco’okara（アプリコット） １個 ●focacia オリーブ＋新ｼﾞｬｶ [&hellip
７月 発芽モード玄米100%水無月風(ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ）
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ（発芽モード玄米100%水無月風） ホール 1200en ・ ハーフ 600en ・ １/4 ３２０円 1カット １６０円（税込み） （ブルーベリーが出始めました。発芽モード玄米１００％に旬の宇治田 [&hellip
７月天然酵母を使用したクラッカー（イタリアの焼き菓子）
By ILcielo | 今月のパン7月のクラッカー(luglio)（全て 玉子 バター不使用） Streghe (70g)（ｽﾄﾚｰｹﾞ ）(玉子 バター 砂糖 油脂不使用) 黒豆酵母 280(税込み) １/2150(税込) (オリーブ野菜） 自家製オ [&hellip
７月パン coco’okara（アプリコット）
By ILcielo | 今月のパンcoco’okara（ｺｺｵｶﾗ）～ｱﾌﾟﾘｺｯﾄ～ １６０円 ｺｺﾅｯﾂとｵｶﾗを合わせた生地にﾄﾞﾗｲｱﾌﾟﾘｺｯﾄを合わせて爽やかに焼き上げます。 ココナッツのサクサク感とｵｶﾗのﾎﾞｿﾎﾞｿ感が合わ [&hellip
７月パン ｴｽﾀｰﾃ（estate）（ﾊﾞﾅﾅ＋ﾏﾝｺﾞｰ＋ひまわりの種）
By ILcielo | 今月のパンestate（ｴｽﾀｰﾃ）（ドラﾊﾞﾅﾅ＋＋ﾏﾝｺﾞｰ＋ひまわりの種ブレッド）５００円 １/2 2５0円 estate bagles（ｴｽﾀｰﾃ ベーグル） ２００円 ｴｽﾀｰﾃとは、ｲﾀﾘｱ語で夏という意味。入り玄 [&hellip
７月パン banana graincream kugrof / piccolo
By ILcielo | 今月のパンbanana graincream kuglof （ﾊﾞﾅﾅｱｰﾓﾝﾄﾞ玄米クリーム～ｶｶｵﾆﾌﾞを合わせて）ｸｸﾞﾛﾌ 900円（税込） ハーフ 450円（税込） banana graincream piccolo （ [&hellip
７月パン 新じゃが＋オリーブフォカッチャ
By ILcielo | 今月のパンfocaccia 新じゃが＋オリーブフォカッチャ 1ホール 600円 1/2 300円 １/6 ｶｯﾄ 100円（税込） （新じゃがが手に入りました。自家製オリーブ（塩水漬けにしておりました）に ﾐﾝﾄ＋タイムのハーブ [&hellip
７月パン 米１００％（pane di riso)（ﾊﾞﾅﾅ＋ｷﾉｱ）
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンpane di riso 米１００％（バナナ＋ｷﾉｱ入り） 460en 1/2 230en 自家石臼で挽いた米に発芽ﾓｰﾄﾞ玄米ﾐﾙｸ（ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ）を合わせて米酵母で焼き上げました。 米の甘みが広がるﾌﾞﾚｯﾄﾞ [&hellip
