今月のパン
６月パン (pane di riso)米１００％（新茶入り）
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンpane di riso 米１００％（新茶入り） 460en 1/2 230en 自家石臼で挽いた米に発芽ﾓｰﾄﾞ玄米ﾐﾙｸ（ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ）を合わせて米酵母で焼き上げました。米の甘みが広がるﾌﾞﾚｯﾄﾞです。今月は [&hellip
６月の発芽モード玄米１００％ｽｺｰﾝ（新茶＋干し柿）
By ILcielo | 今月のパン, お米のパン発芽モード玄米１００％スコーン 150en （今月は、新茶に干し柿を合わせて焼き上げます。） 原材料） 発芽モード玄米（自家製 京都無農薬）無農薬新茶（宇治産） 無農薬自家製干し柿（滋賀県産）無農薬ｺﾞﾏﾌﾟｰﾄﾞﾙ（山 [&hellip
６月 天然酵母を使用したｲﾀﾘｱの焼き菓子ｸﾗｯｶｰ
By ILcielo | 今月のパン６月のクラッカー(giugno)（全て 玉子 バター不使用） Streghe (70g)（ｽﾄﾚｰｹﾞ ）(玉子 バター 砂糖 油脂不使用) 黒豆酵母 280(税込み) １/2150(税込) (山椒の実＋お野菜） （山 [&hellip
５月お試しパンセット
By ILcielo | 今月のパン５月お試しパンｾｯﾄ 1000円（送料別） ●筍山椒ブレッド 1/2 ●米１００％（よもぎ） 1/2もしくは よもぎブレッド １/2 ●新玉ねぎ＋ｹｯﾊﾟｰフォカッチャ １個 ●甘夏生姜メロンパン １個 ●ﾘﾎﾟｰｿﾞﾋ [&hellip
５月パン 筍＋山椒の葉ブレッド・ベーグル
By ILcielo | 今月のパンﾀｹﾉｺ山椒ブレッド ４６０円 ハーフ ２３０円 筍山椒ベーグル １８０円 （今年は筍が豊作だったようですね。ありがたいことです。山椒の葉（新芽の柔らかい葉を摘みとります）を合わせて香り豊かに焼き上げます。この時期限定パ [&hellip
５月パン ヨモギブレッド・ﾖﾓｷﾞベーグル
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパンよもぎブレッド(yomogi bread) ４４０円 1/2 ２２０円 よもぎベーグル(yomogi bagles) １７０円 （よもぎが出始めた柔らかい新芽をいただきます。肥えてない土でも元気良く育つよもぎ。 [&hellip
５月パン ﾘﾎﾟｰｿﾞｸｸﾞﾛﾌ・ﾘﾎﾟｰｿﾞピッコロ
By ILcielo | 今月のパンriposo kugrof ﾘﾎﾟｰｿﾞ（ｶﾓﾐｰﾙ ﾗﾍﾞﾝﾀﾞｰﾚﾓﾝ）ｸｸﾞﾛﾌ 800円（税込） ハーフ 400円（税込） riposo piccolo ﾘﾎﾟｰｿﾞ（ｶﾓﾐｰﾙ ﾗﾍﾞﾝﾀﾞｰﾚ [&hellip
５月パン 新玉ねぎ＋ｹｯﾊﾟｰフォカッチャ
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパンfocaccia 新玉ねぎ＋ｹｯﾊﾟｰのフォカッチャ 1ホール 600円 １ｶｯﾄ 100円（税込） （新玉ねぎの季節がやって来てくれました。柔らかな新玉ねぎにｹｯﾊﾟｰ（ｲﾀﾘｱｼﾁﾘｱの自然豊かな場所で育つｹｯﾊﾟ [&hellip
５月パン 甘夏生姜メロンパン
By ILcielo | 今月のパン甘夏生姜入りメロンパン) 160en（税込） （甘夏の爽やかな味わいにﾋﾟﾘｯと生姜を合わせてクッキー生地を作り焼き上げます。） 原材料）大分県産小麦（契約栽培） ﾌﾞﾗｯｸｿﾙﾄ 天然水 玄米ミルク酵母 無農薬甘夏（滋 [&hellip
５月パン 米１００％（よもぎ入り）
By ILcielo | 今月のパンpane di riso 米１００％（よもぎ入り） 460en 1/2 230en 自家石臼で挽いた米に発芽ﾓｰﾄﾞ玄米ﾐﾙｸ（ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ）を合わせて米酵母で焼き上げました。米の甘みが広がるﾌﾞﾚｯﾄﾞです。今月 [&hellip
５月 torta di riso (発芽モード玄米ケーキ)
By ILcielo | 今月のパンtorta di riso 発芽モード玄米100%ケーキ ホール 1500en ・ ハーフ 750en ・ 1/4 400en ・ 1/8 200en （発芽モード玄米１００％ｹｰｷ5月は手に入った柑橘にｶﾚﾝｽﾞ＋ [&hellip
５月 発芽モード玄米ｽｺｰﾝ
By ILcielo | 今月のパン発芽モード玄米１００％スコーン 150en （今月は、ブラッドオレンジにｱｰﾓﾝﾄﾞを合わせて焼き上げます。 ブラッドオレンジがなくなり次第甘夏に変わります） 原材料） 発芽モード玄米（自家製 京都無農薬）無農薬ブラッド [&hellip
