今月のパン

佳苗珈琲豆クロワッサン  10月頃より再開致します。

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佳苗コーヒー豆入りcroissant (クロワッサン)¥170(税込み) (コーヒー好きなあの方へ。杉山佳苗が焙煎するコーヒー豆(身体にすっとなじむようなコーヒーです)とよつば発酵バターを練りこみ、天然酵母を使用した独特 [&hellip

3月 お試しパンセット

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3月お試しパンセット 1000円(送料別) ●ゴルゴンゾーラピカンテブレッド 1/2 ●米100%(茶大豆) 1/2 ●ゴボウ+オリーブフォカッチャ 1個 ●桑抹茶ちび黒大豆入り黒糖メロンパン 1個 ●リン [&hellip

3月パン リンゴ+高きびクグロフ リンゴタカキビピッコロ

3月パン リンゴ+高きびクグロフ リンゴタカキビピッコロ

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リンゴ+タカキビクリームクルミ入りクグロフ 900円(税込) ハーフ 450円(税込) リンゴタカキビクリームクルミ入りピッコロ 200円(税込) (須田さんが育てるリンゴにタカキビ(雑穀 小さな雑穀にはとても [&hellip

3月パン ゴルゴンゾーラピカンテDOP

3月パン ゴルゴンゾーラピカンテDOP

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  ゴルゴンゾーラピカンテDOP  440en 1/2  220en (+ドライフルーツ・ナッツ を加える場合はプラス 30円) (クルミ カシューナッツ マカデミアナッツ かぼちゃの種 白イチジク  [&hellip

3月パン 桑抹茶・ちび黒大豆の黒糖メロンパン

3月パン 桑抹茶・ちび黒大豆の黒糖メロンパン

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桑抹茶ちび黒大豆の黒糖メロンパン 160en(税込) (桑の葉を抹茶にした桑抹茶。桑の木はシルクになる蚕を育てるのにも、昔から薬効にも使われていた木で残していきたいひとつです。ちび黒大豆は時芽輝農場(ときめきの池添友一く [&hellip

3月パン ゴボウとオリーブのフォカッチャ(ローズマリーの香り)

3月パン ゴボウとオリーブのフォカッチャ(ローズマリーの香り)

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focaccia ゴボウ+オリーブのフォカッチャ(ローズマリーの香り)  1ホール 600円 1カット 100円(税込) 永谷農園さんの立派な味わい深いゴボウにオリーブの実を合わせて焼き上げます。 オリーフ [&hellip

3月パン 酒粕ブレッド 酒粕ベーグル

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sakekasu bread(酒粕ブレッド)  440en 1/2  220en ハード系タイプ(型に入れないタイプ) 400en 1/2 200en sake kasuベーグル 酒粕ベーグル   180en (今年も焼 [&hellip

3月 米100%(茶大豆入り)

3月 米100%(茶大豆入り)

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pane di riso  米100%(茶大豆入り) 460en 1/2 230en 自家石臼で挽いた米に発芽モード玄米ミルク(グレインミルク)を合わせて米酵母で焼き上げました。米の甘みが広がるブレッドです。今月 [&hellip

3月 torta di riso(発芽モード玄米ケーキ)

3月 torta di riso(発芽モード玄米ケーキ)

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torta di riso 発芽モード玄米100%ケーキ  ホール 1800en ・ ハーフ  900en ・ 1/4 500en ・ 1/8 250en (発芽モード玄米100%ケーキ3月はhappy農園さんのポンカン [&hellip

3月 発芽モード玄米スコーン

3月 発芽モード玄米スコーン

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発芽モード玄米100%スコーン 150en 今月は、リンゴとレーズン ココナッツと共に焼き上げます。 原材料) 発芽モード玄米(自家製 京都無農薬) 低農薬リンゴ(長野県須田さんND検査済み) オーガニックサルタナレ [&hellip

3月天然酵母を使用したクラッカー(イタリアの焼き菓子)

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3月のクラッカー(marzo)(全て 玉子 バター不使用) Streghe (70g)(ストレーゲ )(玉子 バター 砂糖 油脂不使用) 黒豆酵母  \280(税込み) 1/2\150(税込) (酒粕+お野菜) 酒粕( [&hellip

torta di riso(発芽モード玄米100%ケーキ)ドライフルーツが変更になります。

torta di riso(発芽モード玄米100%ケーキ)ドライフルーツが変更になります。

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●ホワイトマルベリー(桑の実のドライフルーツ)からドライイチジクに変更になります。 (小麦 砂糖 玉子 バター 油脂 不使用) ヴィーガン ベジ対応です。 どうぞよろしくお願い致します。