今月のパン
２月パンUP致しました
By ILcielo | 今月のパン2月に入りました。 日が明けるのが早くなり、日が暮れるのが遅くなり。 少しずつ変化していきます。 梅もいろんなところで少し咲きはじめたところですね。 もう少し、寒い日も続きますが春はそこまで来ているようです。 今月も1日 [&hellip
2月 お試しパンｾｯﾄ
By ILcielo | 今月のパン２月お試しパンｾｯﾄ 1000円（送料別） ●comple30ｱｯﾌﾟﾙ押し麦ブレッド 1/2 ●酒粕ブレッド 1/2 or 米１００％（酒粕） 1/2 ●自家製味噌＋かぶらフォカッチャ １個 ●ルイボスｱｯﾌﾟﾙ [&hellip
2月パン croissant（佳苗ｺｰﾋｰ豆入り）
By ILcielo | 今月のパン, リッチ系のパン佳苗ｺｰﾋｰ豆入りcroissant （クロワッサン）￥170（税込み） （ｺｰﾋｰ好きなあの方へ。杉山佳苗が焙煎するｺｰﾋｰ豆（身体にすっとなじむようなｺｰﾋｰです）とよつば発酵バターを練りこみ、天然酵母を使用した独特 [&hellip
2月パン 安納芋ｸｸﾞﾛﾌ ･ﾋﾟｯｺﾛ
By ILcielo | 今月のパン安納芋 kuglof ｸｸﾞﾛﾌ 900en 1/2 450en（税込） 安脳芋 piccolo （ﾋﾟｯｺﾛ）200en(税込) （滋賀県不破さんに育てられた安納芋。石窯でじっくり蒸し焼きにして甘みを引き出し玄米 [&hellip
2月パン ルイボスｱｯﾌﾟﾙシナモンﾃｨｰメロンパン
By ILcielo | 今月のパンルイボスｱｯﾌﾟﾙシナモンﾃｨｰメロンパン 160en（税込） （南アフリカエモーションさんのルイボスﾃｨｰ（カフェインゼロ）にシナモンを合わせてｸｯｷｰ生地を作り ドライにしたﾘﾝｺﾞを生地に練り込み合わせました。） [&hellip
2月パン 酒粕ブレッド ベーグル
By ILcielo | 今月のパンsakekasu bread（酒粕ブレッド） 440en 1/2 220en ハード系タイプ（型に入れないタイプ） 400en 1/2 200en sake kasuベーグル 酒粕ベーグル 180en （今年も焼 [&hellip
2月パン 自家製味噌＋ｶﾌﾞﾗのフォカッチャ
By ILcielo | 今月のパンfocaccia 自家製味噌＋ｶﾌﾞﾗのフォカッチャ 1ホール 600円 １ｶｯﾄ 100円（税込） 自家製味噌に彩りｶﾌﾞﾗを合わせたイタリアのﾌｫｶｯﾁｬﾊﾟﾝです。和食な組み合わせもお楽しみください。 原材料）大 [&hellip
2月パン comple30（押し麦＋ｱｯﾌﾟﾙ）
By ILcielo | 今月のパンcomple30（ｱｯﾌﾟﾙ＋押し麦）bread 460en 1/2 230en comple30(ｱｯﾌﾟﾙ＋押し麦）ベーグル mele bagles 180en （全粒粉３０％に石窯でドライにした旬のﾘﾝｺﾞ [&hellip
2月パン 米１００％（酒粕入り）
By ILcielo | 今月のパンpane di riso 米１００％（酒粕入り） 460en 1/2 230en 自家石臼で挽いた米に発芽ﾓｰﾄﾞ玄米ﾐﾙｸ（ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ）を合わせて米酵母で焼き上げました。米の甘みが広がるﾌﾞﾚｯﾄﾞです。今月は [&hellip
2月 torta di riso(発芽モード玄米１００％ｹｰｷ）
By ILcielo | 今月のパンtorta di riso 発芽モード玄米100%ケーキ ホール 1800en ・ ハーフ 900en ・ 1/4 500en ・ 1/8 250en （発芽モード玄米１００％ｹｰｷ2月は、バレンタインをイメージして [&hellip
2月 発芽モード玄米１００％スコーン
By ILcielo | 今月のパン発芽モード玄米１００％スコーン 150en 今月は、酒粕と小豆＋ﾃﾞｰﾂ（なつめやしのドライフルーツ）と共に焼き上げます。 原材料） 発芽モード玄米（自家製 京都無農薬） 酒粕（月の桂 山田ﾌｧｰﾑさん旭米使用（無農薬） [&hellip
2月天然酵母を使用したクラッカー（イタリアの焼き菓子）
By ILcielo | 今月のパン２月のクラッカー(febraio)（全て 玉子 バター不使用） Streghe (70g)（ｽﾄﾚｰｹﾞ ）(玉子 バター 砂糖 油脂不使用) 黒豆酵母 \280(税込み) １/2\150(税込) (自家製味噌＋お野菜 [&hellip
