今月のパン
１２月パン stollen(ｼｭﾄﾚﾝ）
By ILcielo | 今月のパン（ｼｭﾄﾚﾝ） 大 1200en（約３００ｇ） 中 600en（約１５０ｇ） 小 300en（７５ｇ）（税込） 今年もｼｭﾄﾚﾝ焼き上げます。 ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂ・ﾅｯﾂにｼﾅﾓﾝ 生姜 ｸﾛｰﾌﾞ 胡椒を合わせ、ｸﾞﾚｲ [&hellip
１２月パン 発芽モード玄米ｼｭﾄﾚﾝ「stollen（ｼｭﾄﾚﾝ）」
By ILcielo | 今月のパンgrain stollen (発芽ﾓｰﾄﾞ玄米ｼｭﾄﾚﾝ） 大 1200円（約３００ｇ） 中600円（約１５０ｇ） 小 300円（約７５ｇ）（税込） 今年も玄米ｼｭﾄﾚﾝ焼き上げます。 ﾄﾞﾗｲフルーﾂ・ﾅｯﾂをたっぷ [&hellip
１２月パン 柚子サツマイモメロンパン
By ILcielo | 今月のパン柚子サツマイモメロンパン 160en（税込） 宇治田原永谷さん柚子を塩と合わせて塩柚子を作り、摩り下ろした生姜と合わせてｸｯｷｰ生地を作り、生地に長岡京石田ファームさんサツマイモを忍ばせて焼き上げました。 原材料）大分県 [&hellip
１２月パン ｻﾝｸﾞﾘｱｸｸﾞﾛﾌ ・ﾋﾟｯｺﾛ
By ILcielo | 今月のパンsangriaｻﾝｸﾞﾘｱ（ﾘﾝｺﾞ ﾙﾊﾞｰﾌﾞ ﾚﾓﾝ 赤ワイン） ｸｸﾞﾛﾌ 900en 1/2 450en（税込） sangria piccolo （ﾋﾟｯｺﾛ）200en(税込） （今月は少しﾘｯﾁにイタリア [&hellip
１２月パン 米１００％（黒米入り）
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンpane di riso 米１００％（黒米入り） 460en 1/2 230en 自家石臼で挽いた米に発芽ﾓｰﾄﾞ玄米ﾐﾙｸ（ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ）を合わせて米酵母で焼き上げました。米の甘みが広がるﾌﾞﾚｯﾄﾞです。今月は [&hellip
１２月パン ｶﾘﾌﾗﾜｰ＋ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄフォカッチャ
By ILcielo | 今月のパンfocaccia ｶﾘﾌﾗﾜｰ＋ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄ（ﾛｰｽﾞﾏﾘｰの香り） 1ホール 600円 １ｶｯﾄ 100円（税込） 宇治田原の永谷さん今年はｶﾘﾌﾗﾜｰがたくさんできているようです。 ｶﾘﾌﾗﾜｰの優しい味わいにﾄ [&hellip
１２月パン ﾅﾀｰﾚ（natale)ブレッド ベーグル
By ILcielo | 今月のパンﾅﾀｰﾚ ブレッド（九条ネギ 赤米 グリーンｵﾘｰﾌﾞ） natale bread 460en 1/2 230en ハード系タイプ（型に入れないタイプ） 400en 1/2 200en ﾅﾀｰﾚベーグル natale [&hellip
１２月天然酵母クラッカー（イタリアの焼き菓子）
By ILcielo | 今月のパン12月のクラッカー(dicembre)（全て 玉子 バター不使用） Streghe (70g)（ｽﾄﾚｰｹﾞ ）(玉子 バター 砂糖 油脂不使用) 黒豆酵母 \280(税込み) １/2\150(税込) (山椒＋お野菜） [&hellip
【11月】お試しパンセット
By ILcielo | 今月のパンお試しパンセット 1,000円(送料別) ＊秋の収穫ブレッド 1/2 ＊米100%(粟) 1/2 ＊フォカッチャ 1コ ＊ピッコロ 1コ ＊メロンパン 1コ ＊天然酵母クラッカー
【11月】mele e limone
By ILcielo | 今月のパンmele e limone(リンゴ高キビ+クルミ)クグロフ 800円 ・1/2 400円 piccolo (ピッコロ ) 180円 長野県須田さんの旬のリンゴ(ND検査済み)に高キビ(雑穀)とクルミを合わせ [&hellip
【11月】 里芋と花紫蘇のフォカッチャ
By ILcielo | 今月のパン里芋と花紫蘇のフォカッチャ 1ホール 600en ・1/2 300en ・1カット 100en 石窯で蒸し焼きにした宇治田原の永谷農園さんのほっくりとした里芋(もしくは、海老芋になります)に塩漬けにした花紫蘇を合わせて焼 [&hellip
【11月】sagra di autunno , bagles
By ILcielo | 今月のパンsagra di autunno 秋の収穫パンブレッド 460en ・1/2 230en bagles ベーグル 180en 新米が出てきました(^^) 秋の収穫祭をイメージして焼き上げます。小豆、玄米ミルク、ヒエ(雑 [&hellip
